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  (🔈)做法(🏪):(🥁)洗净宰(🎍)好(hǎo )鲫(jì )鱼(⬛)(yú(⏹) ),洗净(🤐)淮山(🎹)和(🚏)薏(yì(🗺) )米。用清(🔧)水(🛷)(shuǐ )把(⏸)陈(📶)皮泡软,拍(🤴)裂(liè(🔢) )一小块(👯)姜,热(💶)锅(guō(🗜) ),用(yòng )姜(jiā(🌛)ng )块(🔀)在锅(guō )上(shà(😎)ng )擦(cā )一(yī(🐂) )遍(biàn ),放(☝)两勺(♓)(sháo )油,待油(yóu )六(🌄)成(🚧)(ché(🐮)ng )热(🗼)(rè )下鱼,煎至(🥏)微(wēi )黄(🛢)。煮沸(🚓)(fè(🏤)i )瓦(📕)煲(🔒)里的(🌫)(de )清水,放入煎(jiā(📢)n )煮好的(de )鲫鱼和其(qí )他材(cái )料(lià(♐)o ),武(wǔ )火煮沸,转中小(xiǎ(📌)o )火(🦋)(huǒ )煲一个(gè(🦖) )半(bàn )小(xiǎo )时,下盐调(🏵)味即可品尝(🍟)。[展开全部]